2013年11月11日 星期一

正確猜對餐飲業最重要的職能是

核心職能、專業職能、管理職能三種中,餐飲業中最重要的是共通核心職能。

大概有8個人回答,但都是回答“專業職能”最重要,只有我判斷並回答餐旅業最重要的是態度,所以不是專業職能,而是專業態度,屬於核心職能。


ps. 回答的時候沒有這張圖可以參考,這張圖是之後我去找資料證實的

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